Cette recette sucrée salée est tout simplement exquise. Pour les adeptes de notre caramel à l’érable, ce repas enchantera vos soirées d’été!
Ingrédients
- 1 orange
- 1 tomate
- 1 pêche
- 2 oignons verts
- 4 grandes feuilles de basilic
- 1 c. à thé de zeste de lime
- 12 minis pétoncles
- Caramel à l’érable La Lichée
- Croûtons
Préparation
- Couper en petits morceaux l’orange, la tomate, la pêche, les oignons verts, et 2 feuilles basilic puis mélanger ensemble.
- Ajouter le zeste de lime et mélanger à nouveau.
- Faire revenir les minis pétoncles environ 3 à 4 minutes.
- Déposer les pétoncles sur la salade.
- Ajouter un généreux coulis de caramel et décorer avec les 2 autres feuilles de basilic.
- Déguster avec des croûtons
