Nos boules d'énergie

À l’interne, notre coordonnatrice en marketing et communication, Gabrielle, ADORE faire des randonnées. Sa collation favorite? Des boules d’énergies. On a donc créé une recette pleine de protéines, super délicieuse et assez simple merci.

Ingrédients :

Base : 

• 1 tasse de dattes dénoyautées
• 1 tasse de flocons d'avoine 
• 1/2 tasse de noix  et/ou graines de votre choix (amandes, noix de cajous, graines de tournesol, chia, lin...)
• 1/3 tasse de fruits séchés 
• 2 c. à soupe d'eau au besoin 

Mocha : 

• 1/2 tasse de pépites de chocolat noir 
• 2 c. à soupe de caramel au café
• 1 c. à soupe de poudre de cacao (pour la garniture)

Matcha : 

• 1/3 de tasse de pépites de chocolat blanc 
• 2 c. à soupe de caramel au beurre
• 1 c. à soupe de cassonade (pour la garniture)
• 1 c. à soupe de cannelle (pour la garniture) 

Préparation : 

1. Dans un grand bol d'eau chaude, déposer les dattes et les faire ramollir.
2. Découper les dates grossièrement.
3. Dans un robot mélangeur, ajouter les dattes et les noix. 
4. Ajouter le reste des ingrédients
5. Avec le mélange, former des boules
6. Déposer les boules dans les garnitures 

Garder au réfrigérateur