Beignets La Lichée

Quoi de mieux qu’une douzaine de beigne et un glaçage au caramel? Nous on a un énorme coup de cœur pour cette recette. D’abord parce que nos beignes sont trop mignons, ensuite parce que le glaçage au caramel est DÉLICIEUX. On vous propose de faire « une pierre trois coups » et d’essayer avec celui au café, au beurre et au chocolat.

Ingrédients  : 

• 1 oeuf
• 2/3 de tasse de sucre 
• 2 c. à soupe d'huile végétale 
• 1 ¼ tasse de farine blanche 
• 1 c. à thé de bicarbonate de soude 
• ½ tasse de caramel 
• 2 c. à soupe de lait 

Préparation : 

1. Préchauffer le four à 350°F et graisser le moules à beignes. 
2. Fouetter l'oeuf, le sucre et l'huile. 
3. Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, le babeurre et le sel.
4. Verser le mélange dans une poche à douille et verser dans les moules. 
5. Cuire 8 minutes et retourner délicatement à l'aide d'une fourchette et remettre au four 3 minutes. 
6. Laisser refroidir les beignes 

Glaçage La Lichée : 

Ingrédients : 

• 1 tasse de sucre en poudre
• 1/2 tasse de caramel
• 2 c. à soupe de lait 

Préparation : 

1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients.