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Recettes

 Les dumplings aux pommes 

Pommes et caramel ont toujours été un duo adoré.  C’est pourquoi on a décidé de vous proposer une recette de votre duo préféré avec votre caramel préféré : celui à la fleur de sel. Parfait à partager!

Ingrédients :

  • 2 pommes coupées en quartier 
  • 3 c. à soupe de caramel 
  • 1 c. à thé de cannelle 
  • Pâte à tarte du commerce 
  • 1 jaune d'oeuf battu
  • 1 c. à soupe de sucre 
  • 1/2 tasse de caramel 

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 425°F
  2. Déposer les pommes dans un grand bol et ajouter le caramel et la cannelle
  3. Abaisser la pâte à tarte et y couper des cercles d'environ 10 cm de diamètre 
  4. Percer la pâte pour laisser s'échapper la vapeur une fois que les dumpings seront cuits. 
  5. Déposer 2 quartiers de pommes sur chacun des cercles 
  6. Replier la pâte sur les pommes et fermer à l'aide d'une fourchette
  7. Badigeonner avec le jaune d'oeuf 
  8. Saupoudrer de sucre
  9. Enfournez une dizaine de minute ou jusqu'à ce que les dumpings aient une belle couleur dorée. 
  10. Faire chauffer à feu très doux 1/2 tasse de caramel et verser dans un bol de présentation 
  11. Servir les dumplings avec la sauce au caramel 
Les dumplings aux pommes

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