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Recettes

 Le brie fondant d'Émilie 

Notre coordonnatrice au développement des affaires, Émilie, vous présente sa recette préférée. Nous aussi on a eu un énorme coup de cœur pour son brie fondant au caramel à l’érable. Délicieux à déguster lorsqu’il sort tout juste du four.

Ingrédients : 

  • 1 fromage brie d'environ 350g
  • 1/2 tasse de caramel à l'érable 
  • 1/3 de tasse de pacanes 
  • 1 baguette 

Préparation : 

  1. Déposer le brie dans un bol allant au four et couvrir d'un papier d'aluminium. 
  2. Cuire pendant 20 minutes à 400°F.
  3. Trancher une baguette pour en faire des croûtons.
  4. Retirer le brie du four et ajouter les pacanes et le caramel. 
  5. Mettre les croûtons à broil pour 4 minutes.

Donne environ 15 croûtons

Le brie fondant d'Émilie

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